Bubur Sumsum: Kudapan Manis dan Lembut Tradisional Indonesia
Tekstur Lembut yang Menyegarkan
Bubur sumsum terkenal dengan teksturnya yang lembut seperti sutra, menjadikannya kudapan yang sempurna untuk segala usia. Tepung beras yang digunakan memberikan rasa gurih yang seimbang dengan topping manis.
Saus Gula Merah yang Legit
Bubur sumsum biasanya disajikan dengan saus gula merah yang lezat. Rasa manis dan legit dari saus ini berpadu sempurna dengan gurihnya bubur, menciptakan pengalaman bersantap yang memanjakan lidah.
Cara Memasak yang Praktis
Memasak bubur sumsum sangatlah mudah. Cukup ikuti resepnya dengan takaran yang tepat, dan Anda akan mendapatkan bubur sumsum yang lembut dan lezat.
Bahan-Bahan:
- 500 gram tepung beras
- Air secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Daun pandan (opsional)
Langkah-Langkah:
- Campurkan tepung beras dengan air secukupnya hingga adonan menjadi kental.
- Tuang adonan ke dalam panci dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk.
- Ketika adonan mulai mengental dan meletup-letup, tambahkan daun pandan (jika menggunakan).
- Masak hingga adonan berubah warna menjadi putih susu dan kental.
- Buat saus gula merah dengan merebus gula merah dengan sedikit air.
- Sajikan bubur sumsum dengan saus gula merah di atasnya.
Kesimpulan
Bubur sumsum adalah kudapan tradisional Indonesia yang sangat dicintai karena rasanya yang manis dan gurih serta teksturnya yang lembut. Mudah dibuat dan dapat dinikmati kapan saja, bubur sumsum menjadi pilihan yang tepat untuk memulai hari atau sebagai camilan sore hari.
Comments